مع اول سحور فى شهر رمضان الكريم ....الف هنا للجميع
مع اهم اكله للسحور فى كل بيت مصرى
***********************************************
مع اول سحور فى شهر رمضان الكريم ....الف هنا للجميع
مع اهم اكله للسحور فى كل بيت مصرى
***********************************************
طريقة الفول المدمس
******************
1_اغسلي الفول كويس واغسلي شوية عدس اصفر صغننين طبعا حسب مقدار الفول يعني مثلا لو 1|2 كيلو فول حطيله ملعقة كبيره عدس أغسلي العدس كمان كويس
2_أنقعي الفول و العدس من بلليل للصبح او العكس
3_حطيهم فالدماسه و حطي عليهم فص توم كبير متقطع و طماطمايه متوسطه و مبشوره
4_ اعصري نصف ليمونه و حطي قشرها / ربع م ص كركم / جزرة صغيرة مبشورة و علي أهدى عين فالبوتاجاز عندك حطي الدماسه و خلي النار عاليه لغااااية ما الفول يغلي
5_ بعد ما يغلي دقيقتين هدى خااااااااااااالص زي ما بتهدى عالرز ولو عندك شياطه حطيها وسيبيه خااااااالص لمده لا تقل عن ساعتين من غير ما تفتحي عليه بس تكوني حاطاله ميه كفايه
6_ وشوفيه لو عايز ميه و لو حطيتي ميه تكون سخنه ماتشلهوش من عالنار الا لو كانت الفوله مستويه خالص و العدس يكون أتهري ومش باين والميه تقلت وريحته طلعت كمان يعني هاتلاحظي كل ده بالمتابعه
أول ما تحسي انه خلاااااص بقي تمام أعسري نصف لمونه عليه وسيبه شويه و اطفي وسيبيه بعد ما تطفي مكتوم شويه وكلي أحلي و أنضف فول من ايديكي .... بالهنا
طاجن الفول بالبسطرمه والسجق
*****************************
سخني طاسه اوي بشويه زيت ومكعب زبدة وحطي السجق وتكوني مقطعااااة قطع مناسبه الي السوي ويشرب ميته ضيفي قطع البسطرمه
قلبي الي ان تظهر رائحة البسطرمه ثم ضيفي الخضار ويكون متقطع قطع مناسبه : بصل + طماطم + فلفل حامي + توم + فلفل رومي+ م ك صلصه وقلبي كويس حتي الكل ياخد من بعضوهم
ضيفي الفول والبهارات اللى تحبيها بس راعي ان البسطرمه فيها ملح ولعي حته فحمه وحطيها في قلب الفول وغطي
ثم حطي الخليط دا من غير قطعة الفحم طبعا كله في صينيه مناسبه للفرن واعملي فجوات وحطي البيض 3 او 4بيضات على حسب الطاجن بتاعك ممكن رشه جبنه مبشورة كمان
ولعي الفرن فوق وتحت 10 ق فقط
******************
1_اغسلي الفول كويس واغسلي شوية عدس اصفر صغننين طبعا حسب مقدار الفول يعني مثلا لو 1|2 كيلو فول حطيله ملعقة كبيره عدس أغسلي العدس كمان كويس
2_أنقعي الفول و العدس من بلليل للصبح او العكس
3_حطيهم فالدماسه و حطي عليهم فص توم كبير متقطع و طماطمايه متوسطه و مبشوره
4_ اعصري نصف ليمونه و حطي قشرها / ربع م ص كركم / جزرة صغيرة مبشورة و علي أهدى عين فالبوتاجاز عندك حطي الدماسه و خلي النار عاليه لغااااية ما الفول يغلي
5_ بعد ما يغلي دقيقتين هدى خااااااااااااالص زي ما بتهدى عالرز ولو عندك شياطه حطيها وسيبيه خااااااالص لمده لا تقل عن ساعتين من غير ما تفتحي عليه بس تكوني حاطاله ميه كفايه
6_ وشوفيه لو عايز ميه و لو حطيتي ميه تكون سخنه ماتشلهوش من عالنار الا لو كانت الفوله مستويه خالص و العدس يكون أتهري ومش باين والميه تقلت وريحته طلعت كمان يعني هاتلاحظي كل ده بالمتابعه
أول ما تحسي انه خلاااااص بقي تمام أعسري نصف لمونه عليه وسيبه شويه و اطفي وسيبيه بعد ما تطفي مكتوم شويه وكلي أحلي و أنضف فول من ايديكي .... بالهنا
طاجن الفول بالبسطرمه والسجق
*****************************
سخني طاسه اوي بشويه زيت ومكعب زبدة وحطي السجق وتكوني مقطعااااة قطع مناسبه الي السوي ويشرب ميته ضيفي قطع البسطرمه
قلبي الي ان تظهر رائحة البسطرمه ثم ضيفي الخضار ويكون متقطع قطع مناسبه : بصل + طماطم + فلفل حامي + توم + فلفل رومي+ م ك صلصه وقلبي كويس حتي الكل ياخد من بعضوهم
ضيفي الفول والبهارات اللى تحبيها بس راعي ان البسطرمه فيها ملح ولعي حته فحمه وحطيها في قلب الفول وغطي
ثم حطي الخليط دا من غير قطعة الفحم طبعا كله في صينيه مناسبه للفرن واعملي فجوات وحطي البيض 3 او 4بيضات على حسب الطاجن بتاعك ممكن رشه جبنه مبشورة كمان
ولعي الفرن فوق وتحت 10 ق فقط
مع اهم اكله للسحور فى كل بيت مصرى
***********************************************
مع اول سحور فى شهر رمضان الكريم ....الف هنا للجميع
مع اهم اكله للسحور فى كل بيت مصرى
***********************************************
طريقة الفول المدمس
******************
1_اغسلي الفول كويس واغسلي شوية عدس اصفر صغننين طبعا حسب مقدار الفول يعني مثلا لو 1|2 كيلو فول حطيله ملعقة كبيره عدس أغسلي العدس كمان كويس
2_أنقعي الفول و العدس من بلليل للصبح او العكس
3_حطيهم فالدماسه و حطي عليهم فص توم كبير متقطع و طماطمايه متوسطه و مبشوره
4_ اعصري نصف ليمونه و حطي قشرها / ربع م ص كركم / جزرة صغيرة مبشورة و علي أهدى عين فالبوتاجاز عندك حطي الدماسه و خلي النار عاليه لغااااية ما الفول يغلي
5_ بعد ما يغلي دقيقتين هدى خااااااااااااالص زي ما بتهدى عالرز ولو عندك شياطه حطيها وسيبيه خااااااالص لمده لا تقل عن ساعتين من غير ما تفتحي عليه بس تكوني حاطاله ميه كفايه
6_ وشوفيه لو عايز ميه و لو حطيتي ميه تكون سخنه ماتشلهوش من عالنار الا لو كانت الفوله مستويه خالص و العدس يكون أتهري ومش باين والميه تقلت وريحته طلعت كمان يعني هاتلاحظي كل ده بالمتابعه
أول ما تحسي انه خلاااااص بقي تمام أعسري نصف لمونه عليه وسيبه شويه و اطفي وسيبيه بعد ما تطفي مكتوم شويه وكلي أحلي و أنضف فول من ايديكي .... بالهنا
طاجن الفول بالبسطرمه والسجق
*****************************
سخني طاسه اوي بشويه زيت ومكعب زبدة وحطي السجق وتكوني مقطعااااة قطع مناسبه الي السوي ويشرب ميته ضيفي قطع البسطرمه
قلبي الي ان تظهر رائحة البسطرمه ثم ضيفي الخضار ويكون متقطع قطع مناسبه : بصل + طماطم + فلفل حامي + توم + فلفل رومي+ م ك صلصه وقلبي كويس حتي الكل ياخد من بعضوهم
ضيفي الفول والبهارات اللى تحبيها بس راعي ان البسطرمه فيها ملح ولعي حته فحمه وحطيها في قلب الفول وغطي
ثم حطي الخليط دا من غير قطعة الفحم طبعا كله في صينيه مناسبه للفرن واعملي فجوات وحطي البيض 3 او 4بيضات على حسب الطاجن بتاعك ممكن رشه جبنه مبشورة كمان
ولعي الفرن فوق وتحت 10 ق فقط
******************
1_اغسلي الفول كويس واغسلي شوية عدس اصفر صغننين طبعا حسب مقدار الفول يعني مثلا لو 1|2 كيلو فول حطيله ملعقة كبيره عدس أغسلي العدس كمان كويس
2_أنقعي الفول و العدس من بلليل للصبح او العكس
3_حطيهم فالدماسه و حطي عليهم فص توم كبير متقطع و طماطمايه متوسطه و مبشوره
4_ اعصري نصف ليمونه و حطي قشرها / ربع م ص كركم / جزرة صغيرة مبشورة و علي أهدى عين فالبوتاجاز عندك حطي الدماسه و خلي النار عاليه لغااااية ما الفول يغلي
5_ بعد ما يغلي دقيقتين هدى خااااااااااااالص زي ما بتهدى عالرز ولو عندك شياطه حطيها وسيبيه خااااااالص لمده لا تقل عن ساعتين من غير ما تفتحي عليه بس تكوني حاطاله ميه كفايه
6_ وشوفيه لو عايز ميه و لو حطيتي ميه تكون سخنه ماتشلهوش من عالنار الا لو كانت الفوله مستويه خالص و العدس يكون أتهري ومش باين والميه تقلت وريحته طلعت كمان يعني هاتلاحظي كل ده بالمتابعه
أول ما تحسي انه خلاااااص بقي تمام أعسري نصف لمونه عليه وسيبه شويه و اطفي وسيبيه بعد ما تطفي مكتوم شويه وكلي أحلي و أنضف فول من ايديكي .... بالهنا
طاجن الفول بالبسطرمه والسجق
*****************************
سخني طاسه اوي بشويه زيت ومكعب زبدة وحطي السجق وتكوني مقطعااااة قطع مناسبه الي السوي ويشرب ميته ضيفي قطع البسطرمه
قلبي الي ان تظهر رائحة البسطرمه ثم ضيفي الخضار ويكون متقطع قطع مناسبه : بصل + طماطم + فلفل حامي + توم + فلفل رومي+ م ك صلصه وقلبي كويس حتي الكل ياخد من بعضوهم
ضيفي الفول والبهارات اللى تحبيها بس راعي ان البسطرمه فيها ملح ولعي حته فحمه وحطيها في قلب الفول وغطي
ثم حطي الخليط دا من غير قطعة الفحم طبعا كله في صينيه مناسبه للفرن واعملي فجوات وحطي البيض 3 او 4بيضات على حسب الطاجن بتاعك ممكن رشه جبنه مبشورة كمان
ولعي الفرن فوق وتحت 10 ق فقط
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق